Hygiene- und Sicherheitskonzept

Ab dem 18. Mai wird die Wirtschaft in Schleswig-Holstein wieder in den Vorwärtsgang schalten: Allerdings unter dem Vorbehalt strenger Auflagen hinsichtlich Hygiene, Abstand und Kontaktbeschränkungen.

Damit die wirtschaftliche Erholung nach Augenmaß und im Einklang mit dem Gesundheitsschutz gelingen kann, ist neben weiteren Regularien auch die Anfertigung eines individuellen Hygiene- und Sicherheitskonzeptes vorgeschrieben. Jedes Unternehmen sollte darin u.a. darlegen wie die Abstandsregeln eingehalten werden können. Dieses Konzept hat drei Tage vor Inbetriebnahme vorzuliegen und ist auf Nachfrage jederzeit den Ordnungsämtern offenzulegen oder den Gesundheitsbehörden anzuzeigen.


Für Tourismusbetriebe und Gastronomie:

In dem vom Land Schleswig-Holstein am 13.05.2020 vorgegebenen Leitfaden „Mindestanforderungen an Hygienekonzepte für gastronomische und Beherbergungsbetriebe“ erfahren Sie, welche Vorgaben Sie in Ihrem Betrieb berücksichtigen müssen. Ein weiterer Leitfaden zur Steuerung des Tagestourismus ist derzeit noch in der Erarbeitung.

Zur Beantwortung häufig gestellter Fragen auf regionaler Ebene hat der Fachdienst Gesundheit des Kreises Ostholstein eine Handreichung für Tourismuseinrichtungen und Beherbergungsbetriebe (Stand 12.5.2020) erstellt.

Eine Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS-CoV-2 Arbeitsschutzstandards für das Gastgewerbe hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe hier zusammengefasst.

Weitere Orientierungshilfen für u.a. Campingplätze, Bustouristik, Kanutourismus, Freizeitparks oder Urlaub auf dem Bauernhof finden Sie auf den Seiten des Deutschen Tourismusverbandes.

Für Einzelhandel und Dienstleistungen:

Orientierungshilfen finden Sie auf den Seiten der IHK-Schleswig Holstein.

Für Fitness- und Gesundheitsanlagen:

Orientierungshilfen finden Sie auf den Seiten des Arbeitgeberverbandes für Fitness- und Gesundheitsanlagen.


Weitere allgemeine Grundsätze und Vorlagen finden Sie außerdem in den Allgemeinen Anforderungen des Landes Schleswig-Holstein für Einrichtungen mit Publikumsverkehr und bei Veranstaltungen und in der Handreichung der IHK Schleswig-Holstein.


Hygiene-Plakate mit gängigen Verhaltensregeln zum kostenfreien Download

Um Kunden und Mitarbeiter über wichtige Verhaltensregeln im Bezug auf Hygiene, Abstand und Kontaktbeschränkungen im Betrieb/Geschäft zu informieren, bieten sich Aushänge oder Aufsteller mit Plakaten an. Wir haben für Sie drei Vorlagen mit gängigen Regeln und Hinweisen gestaltet, die Sie in Ihrem Betrieb/Geschäft einsetzen können. Einfach ausdrucken (bis DIN A2 möglich) und gut sichtbar an relevanten Bereichen wie z.B. dem Eingangsbereich anbringen.

Bitte beachten Sie: Das Anbringen von Plakaten o.ä. ersetzt nicht die Erstellung eines Hygiene- und Sicherheitskonzeptes.
                  
Ihr Ansprechpartner:


Sönke Heidel
04521/ 808 824
heidel@egoh.de